羥丙基甲基纖維素粘度影響因素有很多，重要因素有添加量的多少，水質(zhì)溶劑的成分，溫度等。
羥丙基甲基纖維素粘度的影響因素羥丙基甲基纖維素的標(biāo)準(zhǔn)粘度測(cè)定，和其它纖維素醚相同，都是于 20℃以 2%的水溶液作測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)。同一產(chǎn)品的粘度，隨著濃度增加而提高，同樣濃度的不同分子量產(chǎn)品，分子量大的產(chǎn)品則粘度高。它與溫度的關(guān)系則與甲基纖維素相仿，當(dāng)溫度升高時(shí)，則粘度開(kāi)始下降，但至一定溫度時(shí)則粘度突然上升而發(fā)生凝膠化，低粘度產(chǎn)品的凝膠溫度則較高粘度的為高。它的凝膠點(diǎn)的高低，除與醚的粘度高低有關(guān)系外，還與醚中甲氧基與羥丙基的組成比例和總?cè)〈鹊拇笮《加嘘P(guān)系。必須注意到羥丙基甲基纖維素也具有假塑性，它的溶液貯存于室溫下是穩(wěn)定的，除了酶降解可能性外，粘度無(wú)任何降解現(xiàn)象。
羥丙基甲基纖維素的容鹽性由于羥丙基甲基纖維素是一種非離子型醚，它在水的介質(zhì)中不離子化，它不像其它離子型纖維素醚，如羧甲基纖維素，在溶液中要與重金屬離子反應(yīng)而析出。一般鹽類如氯化物、溴化物、磷酸鹽、硝酸鹽等加入于它的水溶液中不會(huì)析出。但鹽類的加入，對(duì)它水溶液的絮凝溫度有些影響，當(dāng)鹽濃度增高時(shí)，則凝膠溫度降低，當(dāng)鹽濃度在絮凝點(diǎn)以下時(shí)，有提高溶液粘度的傾向，因此加入一定量的鹽類，在應(yīng)用上，可較為經(jīng)濟(jì)地達(dá)到增稠作用。所以在某些應(yīng)用上，寧可用纖維素醚和鹽的混合液，而不用較高濃度的醚溶液來(lái)達(dá)到增稠效果。
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